当店について ABOUT

当店では、「身体にいいもの」を食べていただくために、材料・食材にこだわって調理しています。料理に使う出汁は、大阪こんぶ土居さんの天然真昆布を使用。鰹節は鹿児島枕崎の本枯節・鯖節をブレンドし、味噌は高槻樫田のこうじ味噌や黒豆味噌を使っています。

そのほかにも、無農薬発芽玄米酒の酒粕入り味噌をはじめ、高槻産の無農薬のお野菜・甜菜糖、太白胡麻油や米油など、上質な調味料だけを使ったお料理を提供しています。

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昼間は、地域の方々が集まる古民家カフェとして営業。お食事はもちろん、古民家を改装した空間の「居心地の良さ」も存分に感じていただけます。

お店の周辺には、昔ながらの閑静で落ち着ける街並みが広がっており、お食事の前後で散策を楽しむこともできます。また、神社やお寺の近くには酒蔵が2軒あり、そちらのお酒も提供するなど、普段とは違う“非日常の体験”を楽しめるお店です。

夜の部では、より一層特別な時間を味わっていただけるように、お酒の種類や器にこだわったものを提供しています。

お酒を片手ににぎやかな空間を楽しむもよし、カウンター席でスタッフと仲良くおしゃべりをするもよし。2階席もご用意しておりますので、会社の宴会などでのご利用もおすすめです。